BENELUX
CECI NEIPA UN TEST
NEW ENGLAND IPA - NEIPA
6% ALC/VOL.
473 ml
UN BRIN D'HISTOIRE SUR BENELUX :
Benelux est une microbrasserie locale qui roule sa bosse depuis une quinzaine d’années. En plus de la brasserie centrale située sur la rue Saint-Patrick, on compte maintenant deux succursales Benelux à Montréal en plus de trouver ses bières au bar Le Cactus de Québec, qui appartient à Huges Gagnon, propriétaire de la brasserie. La Brasserie Benelux rue Wellington est un très bel espace conçu par le cabinet Braun-Braën. « On est dans une ancienne banque. Il y a encore des voûtes, de petits vestiges de la bâtisse originale. Bref, un brasserie qui ne cesse de nous surprendre par la qualité de ses produits et de l'ambiance de ces pubs.
DESCRIPTION DU PRODUIT :
HOUBLON(S) : Simcoe, Citra et Mosaic
GRAINS & LEVURES : Flocons de blé, flocons d'avoine et levure HYDRA
MATIÈRES PREMIÈRES : Malt d'orge 2 rangs et malt de blé
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6 à 8 degrés
NOTES GUSTATIVES :
AU NEZ :
Notes d'agrumes, de fruits exotiques avec un souffle herbacé.
EN BOUCHE :
Bière voilée juteuse et soyeuse à souhaits avec des flaveurs houblonnées sans amertume.
PROPOSITIONS ACCORD METS & BIÈRES :
- Sushi, mets japonais
- Poissons blancs
- Volaille bouillie