LE MARÉDOISE 2021

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VIGNOBLE : Domaine Côtes d’Ardoise - Dunham, QC

CÉPAGES : Seyval 90 %, Acadie blanc 8 %, Aurore 2 %
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10° à 12°C

DESCRIPTION : Produit au Domaine depuis 1985, ce vin se mérite l’attachement d’une clientèle à majorité féminine, qui adore la douceur de ce vin riche et fruité aux notes muscatées, aux arômes floraux, qui contient un soupçon de sucre résiduel lui conférant une souplesse à la fois vive et généreuse. Sa finale s’exprime par une fraîcheur à la longue fin amère. Il est fait chaque année à partir de la meilleure vendange de Seyval du Domaine.

ACCORDS : La Maredoise adore les petites bouchées servies en apéritif ainsi que les plats de viande blanche.