Au Québec, on brasse la bière comme on brasse nos cartes autour d’une table entre amis un soir d’hiver. Ça semble facile, trop facile. (Sources : https://untappd.com)
Les bières du Québec n’ont rien à envier à personne. Elles portent des robes qui feraient rougir les plus grandes/grands couturières/couturiers. Leur amertume n’a rien d’offensant. Les fruits de leurs efforts s’entendent par des « Mmm! » et des « Wow!».
Il y a certainement beaucoup plus que dix bonnes microbrasseries, au Québec. Pourquoi ne pas se donner soif en nommant ici la crème de la crème?
Je vous jure, le prix du gaz n’est jamais trop élevé pour aller trinquer à l’une de ces places. La route peut en valoir la peine, promis! Tes papilles vont te remercier.
On va s’avouer que c’est nous qui avons la partie l’fun. S'asseoir, jaser, déguster.
Continue à défiler vers le bas et la liste des 10 meilleures microbrasseries du Québec selon l’application Untapped est tout à toi. Santé!
10. 5e Baron (55 rue Principale, Gatineau)
On ne sait pas exactement ce qu’il se passe entre les murs de la brasserie 5e Baron mais une chose est sûre, si tu entends des voix, ce n'est pas ta faute. Trop de bonnes bières à ce menu varié.
Pour une raison mystérieuse (okay, peut-être le soleil), la terrasse va te donner envie d’essayer toute l’ardoise.
Installez-vous sur une des tables à picnic et essayez le plateau de charcuteries.
Amateurs de bières fortes en alcool, vous serez servis.
Un retour à la maison en calèche serait préférable (ou en taxi, mettons).
9. Brasserie Sir John (455 Rue Principale, Lachute)
Sir John a su mettre la pédale au fond avant même l’invention de l’automobile.
La microbrasserie ne lâche pas, depuis 2019.
Des « releases » qui donnent soif, chaque semaine.
Leurs produits sont rares, ce qui rend la chose encore plus excitante.
IPA, DIPA, Stout…Des bières dignes des ligues majeures qui accompagneront parfaitement leur menu bouffe.
Ils la méritent, cette couronne!
8. Microbrasserie Le Prospecteur (3e Avenue, Val-d’Or)
Ils touchent de la bière? Ça se transforme en or!
Tout ce qu’ils font, ils le font bien. Les bières fruitées goûtent les réels fruits, les DIPA goûtent le gros jus. Ils brassent de tout.
La Microbrasserie Le Prospecteur pioche extrêmement fort sur sa collection de bières.
Elles ont si fière allure dans leur bouteille emballée dans du papier!
Tu mettras la main sur les classiques « Tête de pioche IPA » et « SureMinée Framboise ».
Tu n’es pas une personne manuelle? Pas besoin de pelle et de pic pour t'asseoir à leur table, te commander de la bonne bouffe, de la bonne bière et devenir ce que tu veux!
7. Pub Brewsky (385 Rue de la Commune Est, Montréal)
Pas besoin de te dire qu’en regardant leur menu, tu vas avoir beaucoup de brew dans le toupet.
Si toi tu n’es pas « sûre », leur bière l’est!
Cerises, anneaux de pêches, fraises, bleuets…(Que l’on m’apporte l’emoji bave s’il-vous-plaît!)
Ils font extrêmement bien dans le domaine des Smoothies Sour. C’est à la hauteur de leur plafond!
Ta bouche va en re-demander, encore et encore. Que ce soit par le menu des bières ou pour manger, c’est assez unanime.
Une microbrasserie où il fait bon ivre! Euh, vivre!
6. Toltèk Brasseur Artisan (556 Boulevard de Mortagne, Boucherville)
Si toi tu ne marchais toujours pas, à 1 an, Toltèk le fait haut la main! La brasserie vient tout juste de souffler sa première bougie qu’elle fait déjà partie de nos préférées.
Ils savent comment faire chavirer notre coeur en utilisant les ingrédients préférés des Québécois!
Gaufre, érable, miel, framboises, lactose.
Des bières savoureuses!
Tu veux boire une Smoothie Sour ou une DDH IPA? En v’là!
Quand ta bière ce n’est pas de la tarte mais qu’elle goûte la tarte, tu as un projet!
5. Robin Bière Naturelle (6547 rue Foster, Waterloo)
Des p’tits fruits, comme on aime! Robin dose parfaitement ses ingrédients, ça goûte le jardin!
Tu auras un faible pour la terrasse, l’été. Une terrasse « feel good ».
L’air est frais, il y a de la nature partout autour.
Les couleurs ne sont pas juste belles à l’horizon, elles le sont dans ta pinte!
Tu peux boire leur bière avec tes yeux tellement c’est beau!
Leur Lager se boit toute seule et leurs saisons nous éblouissent comme les arbres en automne!
Tu verras le fond du verre en criant houblon!